Стейк Ти-бон

Премиальный стейк, прошедший процесс сухого вызревания в специальной камере течение 21 дня. 200 дней зернового откорма бычка.
Говяжий стейк на кости из поясничной и центральной части вырезки. Рекомендуем Medium.
Размер стейка может колебаться от 500 до 800

Рекомендуемая степень прожарки: Среднепрожаренный стейк при температуре 47°–50°, розовый внутри(среднепрожаренный стейк при температуре 47°–50°, розовый внутри)